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云书斋 -西餐制作教与学
本书资料更新时间：2025-01-20 16:00:50

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西餐制作教与学书籍详细信息

  • ISBN：9787563716869
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2009-1
  • 页数：230
  • 价格：29.00元
  • 纸张：暂无纸张
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  • 语言：未知
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  • 更新时间：2025-01-20 16:00:50

内容简介：

《西餐制作教与学》主要介绍了西餐的制作技巧。《西餐制作教与学》以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备了小技能、小窍门、小知识、小故事、小幽默等相关知识和拓展技能，教师和学生可自主掌握；温馨提示部分，是写给学生的学习建议，包括观察的方法、课内外练习的重点、安全与卫生等注意事项，以及为降低学习成本而建议采用的替换原料；友好建议部分，是一个与同行交流的平台，陈述的是教学的重难点、教学的组织、教学的时间安排等。

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其它内容：

书籍介绍

《西餐制作教与学》主要介绍了西餐的制作技巧。《西餐制作教与学》以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备了小技能、小窍门、小知识、小故事、小幽默等相关知识和拓展技能，教师和学生可自主掌握；温馨提示部分，是写给学生的学习建议，包括观察的方法、课内外练习的重点、安全与卫生等注意事项，以及为降低学习成本而建议采用的替换原料；友好建议部分，是一个与同行交流的平台，陈述的是教学的重难点、教学的组织、教学的时间安排等。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：4分

  • 加载速度：5分

  • 安全性：4分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：3分

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下载评价

  • 网友 寿***芳： ( 2025-01-17 21:40:03 )

    可以在线转化哦

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  • 网友 隗***杉： ( 2024-12-27 04:48:12 )

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  • 网友 师***怡： ( 2025-01-11 07:45:40 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

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    五星好评哦

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    还不错啊，挺好

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    不错，用着很方便

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    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 师***怀： ( 2025-01-06 09:59:33 )

    好是好，要是能免费下就好了

  • 网友 温***欣： ( 2024-12-30 04:52:23 )

    可以可以可以

  • 网友 芮***枫： ( 2025-01-02 12:44:43 )

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

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    下载方式特简单，一直点就好了。

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    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

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ISBN：9787563716869
出版社：暂无出版社
出版日期：2009-1
作者：暂无作者
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