十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义（第二卷 形形色色的交换）（上下册）（汉译名著17） 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

这是一部百科全书式的经典巨著，书写了15至18世纪的资本主义发达史，由法国年鉴学派第二代领军人物、集大成者布罗代尔历时二十余年结撰而成。作者认为，资本主义并不是一朝一夕出现的，其基础只能在长时段的日常物质生活中去寻找。因此他以“总体史”为目标，以长达四百年的时段为整体对象，从特定角度描述了世界物质文明和经济发展的历史。

全书共分三卷。*卷《日常生活的结构：可能和不可能》好比“为世界过一次磅”，旨在确认前工业化时期世界的潜力限度，当时“物质世界”占据重要地位。第二卷《形形色色的交换》将市场经济和高级资本主义活动加以比较，通过混合和对立使二者互为解释。第三卷《世界的时间》按时间顺序了国际经济的先后更替形式和主导力量。

作为集大成之作，本书不仅展示出布罗代尔的博学广闻和驾驭浩瀚史料的非凡才能，也充分体现了年鉴学派对长时段发展和经济社会结构两个维度的重视与研究，而它在架构、概念、理论与论证方面所引发的争辩也使其更具长久的魅力。

《上册》

前言

章 交换的工具

欧洲：交换下限的齿轮

普通集市今昔相似

城市和集市

集市的增多和专门化

城市必须进行干预

伦敦的情形

好是要进行计算

英国如此，欧洲亦然

形形色色的市场：劳动力市场

市场是一条可以移动的界线

在市场的下面

店铺

商店的专业化和等级化在发展

商店征服世界

兴旺的原因

商贩的繁忙活动

贩卖是否属于过时现象？

欧洲：交换上限的齿轮

交易会是不断改进的旧工具

城市沉浸在节日气氛中

交易会的演变

交易会和流通渠道

交易会的衰落

堆栈、货房、仓库、粮库

交易所

阿姆斯特丹的证券市场

在伦敦，一切从头开始

是否有必要前往巴黎？

交易所和货币

欧洲以外的世界

处处都有集市和店铺

市场的基本覆盖面是可变的

贩夫或是巨商的世界

印度的银行家

交易所少，交易会多

欧洲与世界其他地区并驾齐驱吗？

假设性结论

第二章 市场与经济

商人和商品流通渠道

……

第三章 生产部门或资本主义在别人家里

下册

第四章 资本主义在自己家里

第五章 社会或“集合的集合”

结论

注释

索引

费尔南·布罗代尔（Fernand Braudel，1902-1985），法国年鉴学派第二代著名的史学家。代表作品为《地中海与菲利普二世时代的地中海世界》、《十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义》。1920年入巴黎大学文学院攻读历史，1923年毕业，经过一段在海外中学教书的经历之后，1937年回国时遇上年鉴学派的创始人之一的费弗尔，开始受其影响。1946年，他加入《年鉴》学报的编辑部，其后与费弗尔创立高等实验研究院第六部（社会科学高等学院前身）。1956年至1972年间，担任该部主任。1984年他当选为法兰西学院的院士，翌年逝世。

译者简介：

顾良，1937年生，江苏吴江人。1959年北京外国语学院法语系毕业。毕业后在中央编译局历任翻译员、译审等职。享受国务院批准的政府特殊津贴。一生从事编译工作，参与《选集》（第五卷）、《周恩来文选》、《刘少奇文选》、《朱德文选》、《陈云文选》、《邓小平文选》（至三卷）等书法文版的翻译。另译有《十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义》、《祖国在危急中》、《保卫马克思》、《法国革命史》等。

施康强，1942年生于上海，1963年北京大学西语系法国语言文学系毕业，1981年中国社会科学院外国文学系毕业，文学硕士。后为中央编译局译审。除职务翻译外，译有《萨特文论选》、《都兰趣话》、《幸福散论》、《巴黎圣母院》（合译）、《十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义》等。

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除了无所不包的杂货店以外，经济发展还制造了商店的其他专门形式。人们逐渐把商店分成几种：按斤两出售的食品店；按尺寸出售的绸布店；按件数出售的五金店；专卖旧衣服旧家具的估衣店。后一种占着重要地位，1716年里尔一地就有一千多家。

　　由于各种“服务项目”的兴起，出现了一批特殊的商店，如药店、当铺、钱庄、银行和旅店，旅店往往代客介绍车马运输，还有小酒店，“这些酒商在自己家里摆上桌椅，招徕客人前来吃喝”，酒店在18世纪遍布各地，引起正派人的种种非议。有些小酒店确实名声不佳，如巴黎“熊街”的那一家，那里“不像规矩人的住所，更像个贼窝”，虽然邻近的烧烤店传来的味道很香。在前面这张单子上还应加上“代笔人”以及公证人。据1643年一位路过里昂的旅行者说，他在街上看到代笔人和公证人“像鞋匠一样坐在沿街的铺子里等待主顾”。但从17世纪开始，有的公证人地位已经很高。而有的“代笔人”却穷得开不起铺子，只能在巴黎圣婴堂的廊檐下摆摊，好歹赚上几个子儿，幸亏不识字的男女仆人和穷人数量很多。另外还有妓院，如西班牙的“窑子”。蒂尔索·德·莫利纳在《比拉都尔》中说，在塞尔维亚的蛇街，“可以见到亚当像真正的葡萄牙人一样寻花问柳……即便嫖一次只花一个杜加，钱袋也转瞬就被掏空”。

　　商店终究要分门别类。商人与商人也不全都一样。金钱很快强制划分等级；它几乎从一开始就给杂货店分出档次：上面是几个专门从事远方贸易的富商，下面是只卖针线、油布的小店主，即谚语正确而无情地嘲弄的那种“一篮提杂货店”，他们穷得连女仆也不肯下嫁，特别是稍有积蓄的女仆。一般情况下，总有一批商人力图爬到其他商人的头上。在佛罗伦萨，大行业与小行业相分离。在巴黎，从1625年法令到1776年8月10日敕令，体面的行业有六个，其排列次序是：呢绒业、食品业、钱庄业、首饰业、杂货业、皮货业。在马德里，高踞首位的五大行业在18世纪起着举足轻重的作用。伦敦有12个大行业。在意大利以及德意志的自由城市，区分更加明显：大商人实际上已成为贵族，他们掌握着治理大商埠的权力。

　　商店征服世界在我们看来，根本问题在于各种类型的商店正在征服所有的城市，并很快要吞噬乡村；因陋就简的杂货铺、小客栈和小酒馆于17世纪，尤其于18世纪，在乡村立足。小酒馆兼营小额借贷，又是“集体娱乐的组织者”，这种状况在19和20世纪的法国乡村还可见到。人们到村子的小酒店去“赌钱、谈话、喝酒和消遣……处理债务和商务，谈交易和订租契……”这几乎是穷人的集会场所！小酒店在村庄里是教堂之外的另一个中心。

　　成千上万份见证表明商店的蓬勃发展。在17世纪，店铺简直泛滥成灾。洛佩·德·维加于1606年谈到刚成为首都的马德里时说：“一切都已被改造成为店铺。”店铺而且变成流浪汉小说中骗子无赖的理想活动场所。巴伐利亚的商人“数量与面包师傅相等”。1673年，法国大使“为建新楼”需要拆毁在伦敦的寓所，一时竟找不到住房，他写道，“你很难想象，在这样一个大城市里，自从我到达以后，许多高大房屋被拆掉，改建成商店和商人的小屋，出租的屋子很少”，而且价格奇昂。据丹尼尔·笛福说，店铺数量猛增，简直“骇人听闻”：1663年这座大城市总共不过五六十家杂货铺；到了17世纪末，已达三四百家；商店大事修饰，争相安装镜子、金色廊柱以及青铜的挂灯和壁灯，以致笛福认为过分豪华了。但一位法国旅行家（1728年）对这些早期的橱窗赞叹不已，他写道：“在我国一般罕见的，是此间用华美明亮的玻璃装饰店铺，商品通常就陈列在玻璃后面，既防灰尘，又便于行人从各个角度看到其漂亮的外表。”与此同时，随着城市的扩展和富人的迁居，商店逐渐向西发展。佩特·诺斯特路长期是伦敦的商业中心，突然一天之内，店铺全都搬到考文特花园街；此后不到十年，时髦又转往路德门高地；后来，商店又朝着朗考特、芬丘奇街或郝兹狄契方向集中。但是所有的城市都有类似的经历。商店不仅数量增多，而且货摊逐渐侵占街道，或者从一个街区迁往另一个街区。请看咖啡馆怎样在巴黎普及：在高乃依的时代，充满商业嘈杂声的罗亚尔宫长廊曾是巴黎的一大奇景，如今已被塞纳河两岸的咖啡馆所替代，特别是“小敦刻尔克”的五光十色使伏尔泰眼花缭乱。

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比斯特拉、切維科娃借此制定一種比例尺……

威廉.斯基纳于1949年在四川進行了觀察，他的翔實記載是了解傳統中國的極好材料

一名社會學家對歷史學寄予如此的信任，這真是十分難能可貴的

卡尔.波拉尼及其门生和忠实追随者对这批见证表示怀疑。他们勉勉强强作了一番研究，便提出一种解释，几乎是一种理论：经济只是社会生活的一个“次集合体”，它受社会生活的包围和约束，只是很晚才摆脱这种束缚。按照波拉尼的说法，必须等到资本主义在十九世纪充分扩张，才能产生“伟大的转变”，“自动调节”的市场才发挥其真正的威力，制服在这以前始终占统治地位的社会因素。……总之，必须在贸易（交换）和市场（自由调节价格的市场）之间作出区分，市场的出现在上个世纪是头等重要的社会大变化。

可惜的是：全部理论要求作出的区分竟建立在几份杂乱的抽样调查的基础上。在一场关于十九世纪“大变革”的讨论中谈论“波特拉奇”或“库拉”（而不提及十七和十八世纪十分多样的商业组织），这当然没有什么不好。但这同在谈到维多利亚女王时代英国的婚姻规则时使用列维-施特劳斯关于亲缘关系的解释一样不伦不类。

其实，波拉尼没有作任何努力去研究历史那具体而多样的实在，并以这一实在为出发点。只字不提厄内斯特.拉布鲁斯，或者威廉.阿贝尔，或者关于价格史的许多经典论著。为了解决所谓“重商主义”时代的市场问题，他总共只写了二十行字。今天的人类学家不幸已使我们习惯于他们对历史几乎一无所知。惟其无知，他们的任务变得更容易了。

当外国商人插手生产和初级市场时，这个国家便成为外国商人的殖民地。

供求双方互不见面，全靠中间人从中撮合而进行的价格投机，必须有许多互不联系的中间人，市场机制才会发挥作用。

编辑推荐

《十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义》是法国年鉴学派历史学家布罗代尔的集大成之作。他选择了长达400年之久的时段作为研究对象，对任何杰出史学家来说，要写一部15—18世纪间的资本主义发达史，都不是一件轻易的事。如果要达到布罗代尔的“总体史”的目标，恐怕更困难。布罗代尔很令人敬佩地投入了四分之一世纪的宝贵光阴，完成了自己设定的目标。布罗代尔的这部著作出版一个世纪之后必然还会有人参阅，不只是因为其百科全书式内容的吸引力，同时也由于它在架构、概念、理论与论证方面所引发的争辩性。资本主义史必然会一而再地被改写，布罗代尔的三卷巨著也必然会一而再地被引述。

前言

本书卷以物质生活为主题。如果用个简单化的比喻，物质生活好比是一座多层楼房的底层，而这第二卷则要探索上面的楼层，即经济生活，以及作为更高层次的资本主义活动。虽然就事物的具体含义而言，楼房的比喻略嫌牵强，但这个形象却相当生动地反映事物的实际。

　　有一个并不连续的接触面位于“物质生活”（也就是起码的经济生活）和经济生活之间，它由集市、摊户、店铺等成千上万个细小的点作物质体现。点与点之间保持间隔：一边是经济生活以及与此有关的交换、货币、节点和高级手段，即商埠、交易所或交易会；另一边是“物质生活”，即始终不能摆脱的以自给自足形式出现的非经济。经济以跨进交换价值的门槛为开端。

　　在这第二卷里，我试图分析从原始的物物交换直到精致的资本主义在内的全部交换形式。从尽可能细致的和不偏不倚的描述着手，我想把握住一些规律和机制，想写一部经济通史（就像有一种地理通志一样），或者换用别的说法，想提出一种类型学，一个模式或一种语法，它至少能确定几个关键的词汇及几种明显实在的含义，尽管这种经济通史并不严格遵守通史的要求，这一类型学并非不容置辩，更远非十分完整，这一模式又根本不能用数学方法加以验证，这一语法也提供不了理解某一经济语言或经济言词的*匙，即便我们假定存在一种经济语言，并且这一语言超越时间和地域一成不变。大体上讲，我们想要努力搞清某些结构和发展，并且要努力搞清维护传统秩序的巨大力量和让一保尔·萨特谈到的“惰性暴力”的巨大力量。因此，我们必须在社会、政治和经济三者的结合部从事研究。

　　为了沿着这样一条路走，必须睁大眼睛反复观察，争取各门人文科学的帮助，尤其要对相同性质的经验进行系统的对照和比较，不怕在进行必要的对比时，因在很少变动的体系内颠倒时间顺序而招致讥讽。在所有的研究方法中，马克·布洛赫尤其提倡比较，我也根据长时段的远景运用了比较方法。在知识的现阶段，有许多可比数据供我们作时空比较，以至给人这样一种印象，即我们并非在偶然的关照下作一些经验比较，而几乎是在从事实验。我初想写的是历史，而写成的书却介于历史学和其他人文科学之间。

书籍介绍

这是一部百科全书式的经典巨著，书写了十五至十八世纪的资本主义发达史，由法国年鉴学派第二代领军人物、集大成者布罗代尔（1902—1985）历时二十余年结撰而成。作者认为，资本主义并不是一朝一夕出现的，其基础只能在长时段的日常物质生活中去寻找。因此他以“总体史”为目标，以长达四百年的时段为整体对象，从特定角度描述了世界物质文明和经济发展的历史。作为集大成之作，本书不仅展示出布罗代尔的博学广闻和驾驭浩瀚史料的非凡才能，也充分体现了年鉴学派对长时段发展和经济社会结构两个维度的重视与研究，而它在架构、概念、理论与论证方面所引发的争辩也使其更具长久的魅力。