点击选择搜索分类
云书斋 -全新正版图书 菜点创新设计与实训:工作吴非华中科技大学出版社9787568075305 菜谱设计高等职业教育教材高职人天图书专营店
本书资料更新时间：2025-01-20 16:02:16

全新正版图书 菜点创新设计与实训:工作吴非华中科技大学出版社9787568075305 菜谱设计高等职业教育教材高职人天图书专营店 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

全新正版图书 菜点创新设计与实训:工作吴非华中科技大学出版社9787568075305 菜谱设计高等职业教育教材高职人天图书专营店精美图片

全新正版图书 菜点创新设计与实训:工作吴非华中科技大学出版社9787568075305 菜谱设计高等职业教育教材高职人天图书专营店电子书下载地址

》全新正版图书 菜点创新设计与实训:工作吴非华中科技大学出版社9787568075305 菜谱设计高等职业教育教材高职人天图书专营店电子书籍版权问题 请点击这里查看《

全新正版图书 菜点创新设计与实训:工作吴非华中科技大学出版社9787568075305 菜谱设计高等职业教育教材高职人天图书专营店书籍详细信息

  • ISBN：9787568075305
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-02
  • 页数：暂无页数
  • 价格：61.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看
  • 更新时间：2025-01-20 16:02:16

寄语：

正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧

内容简介：

暂无相关简介，正在全力查找中！

书籍目录：

模块一模块1理解与认知1任务1了解菜点的创新2任务2了解菜点创新的目的与原则6任务3了解菜点创新的步骤与方法11模块2操作与实践23单元1中式菜肴创新方法应用与实践24任务1食材变化法应用124任务2食材变化法应用229任务3食材变化法应用335任务4中外结合创新法应用141任务5中外结合创新法应用247任务6食材搭配创新法应用154任务7食材搭配创新法应用259任务8味型变化法应用65任务9食趣转化法应用72单元2西式菜肴创新方法应用与实践78任务1西式面点借鉴法应用178任务2西式面点借鉴法应用284任务3西式面点借鉴法应用390任务4菜肴仿制法应用196任务5菜肴仿制法应用2101任务6菜肴仿制法应用3107任务7菜肴融合法应用1112任务8菜肴融合法应用2118任务9菜肴融合法应用3123单元3中式面点创新方法应用与实践131任务1造型变化法应用1131任务2造型变化法应用2136任务3食料变化法应用1142任务4食料变化法应用2147任务5食料变化法应用3152任务6口味融合变化法应用158任务7食材搭配创新法应用164任务8食趣变化法应用169任务9更改用途法应用174单元4西式面点创新方法应用与实践181任务1口味融合变化法应用1181任务2口味融合变化法应用2188任务3中西食材融合变化法应用195任务4造型变化法应用2任务5食趣转换法应用8任务6造型创意法应用1215任务7造型创意法应用2222任务8更改用途法应用1229任务9更改用途法应用2235模块3餐饮业创新菜点实例241任务1干炸丸子酿马苏里拉芝士242任务2川味得莫利黑鱼片243任务3寿司龙246任务4熏牛里脊片247任务5南瓜慕斯249

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：全新正版图书 菜点创新设计与实训:工作吴非华中科技大学出版社9787568075305 菜谱设计高等职业教育教材高职人天图书专营店在线阅读

在线听书地址：全新正版图书 菜点创新设计与实训:工作吴非华中科技大学出版社9787568075305 菜谱设计高等职业教育教材高职人天图书专营店在线收听

在线购买地址：全新正版图书 菜点创新设计与实训:工作吴非华中科技大学出版社9787568075305 菜谱设计高等职业教育教材高职人天图书专营店在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

编辑推荐

本选题是基于全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点，以职业技能标准为结合点，以中高职烹饪专业课程为关键点，形成系列教材作为落脚点。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：4分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：6分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：5分

下载点评

  • txt(394+)
  • 推荐购买(446+)
  • 实惠(581+)
  • 无多页(394+)
  • 情节曲折(420+)
  • 不亏(528+)
  • 下载快(107+)
  • 内容齐全(403+)
  • 四星好评(306+)

下载评价

  • 网友 曾***玉： ( 2025-01-03 08:56:40 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

  • 网友 益***琴： ( 2025-01-18 15:41:54 )

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 温***欣： ( 2025-01-12 07:13:11 )

    可以可以可以

  • 网友 游***钰： ( 2025-01-18 16:49:49 )

    用了才知道好用，推荐！太好用了

  • 网友 瞿***香： ( 2025-01-08 02:13:59 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 养***秋： ( 2025-01-05 00:29:47 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 孙***夏： ( 2024-12-30 13:19:08 )

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 通***蕊： ( 2025-01-14 03:27:52 )

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 国***芳： ( 2025-01-18 18:26:08 )

    五星好评

  • 网友 濮***彤： ( 2025-01-13 13:30:16 )

    好棒啊！图书很全

  • 网友 寇***音： ( 2024-12-23 19:57:25 )

    好，真的挺使用的！

  • 网友 芮***枫： ( 2025-01-03 08:26:39 )

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

喜欢"全新正版图书 菜点创新设计与实训:工作吴非华中科技大学出版社9787568075305 菜谱设计高等职业教育教材高职人天图书专营店"的人也看了

全新正版图书 菜点创新设计与实训:工作吴非华中科技大学出版社9787568075305 菜谱设计高等职业教育教材高职人天图书专营店分类索引数据信息

ISBN：9787568075305
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-02
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 云书斋 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。