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内容简介：
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》是为配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材，在枟微生物工程枠（第二版）基础上压缩诸多知识点编写而成。全书将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合，使学生既能掌握比较专业的理论知识，又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》在保持原书编写特色的同时，重视生产应用开发实例，保留了卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境微生物技术等专题的核心内容。对原书部分拓展性内容、公式推导、参考文献、图片表格等进行压缩，从而使课时较短的院校有针对性地提高教学使用效率。
全书共分四大部分26章：第一部分微生物工程原理（8章），第二部分微生物工程下游加工工程（7章），第三部分微生物工程生产设备（4章），第四部分微生物工程生产工艺和产品举例（7章）。
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》适合于普通高等院校生物技术、生物工程、制药工程、食品科学、轻化工等相关专业使用，也可供相关工程技术人员和高校师生参考使用。
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简明微生物工程(21世纪高等院校教材)/生物工程系列
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书籍介绍
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》是为配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材，在枟微生物工程枠（第二版）基础上压缩诸多知识点编写而成。全书将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合，使学生既能掌握比较专业的理论知识，又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》在保持原书编写特色的同时，重视生产应用开发实例，保留了卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境微生物技术等专题的核心内容。对原书部分拓展性内容、公式推导、参考文献、图片表格等进行压缩，从而使课时较短的院校有针对性地提高教学使用效率。
全书共分四大部分26章：第一部分微生物工程原理（8章），第二部分微生物工程下游加工工程（7章），第三部分微生物工程生产设备（4章），第四部分微生物工程生产工艺和产品举例（7章）。
《21世纪高等院校教材·生物工程系列·简明微生物工程》适合于普通高等院校生物技术、生物工程、制药工程、食品科学、轻化工等相关专业使用，也可供相关工程技术人员和高校师生参考使用。
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网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：5分
加载速度：9分
安全性：9分
稳定性：6分
搜索功能：9分
下载便捷性：8分
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下载评价
- 网友 谢***灵： ( 2024-12-21 07:27:00 )
推荐，啥格式都有
- 网友 曾***玉： ( 2025-01-16 11:41:25 )
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- 网友 扈***洁： ( 2025-01-03 20:16:09 )
还不错啊，挺好
- 网友 相***儿： ( 2025-01-07 11:04:35 )
你要的这里都能找到哦！！！
- 网友 利***巧： ( 2024-12-22 01:01:01 )
差评。这个是收费的
- 网友 通***蕊： ( 2025-01-13 03:23:23 )
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 訾***晴： ( 2025-01-18 10:12:45 )
挺好的，书籍丰富
- 网友 后***之： ( 2024-12-25 14:56:28 )
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- 网友 车***波： ( 2025-01-19 01:12:37 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 石***致： ( 2025-01-11 17:12:08 )
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 印***文： ( 2024-12-26 23:34:47 )
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：9分
主题深度：8分
文字风格：8分
语言运用：6分
文笔流畅：4分
思想传递：9分
知识深度：3分
知识广度：5分
实用性：5分
章节划分：4分
结构布局：7分
新颖与独特：3分
情感共鸣：5分
引人入胜：7分
现实相关：6分
沉浸感：5分
事实准确性：5分
文化贡献：6分