化工原理(谭天恩)（下册）(四版) 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

本书在第三版的基础上进行修订。论述化工过程单元操作的基本原理、典型设备等。本版注重更新基本概念的阐述，调整了部分章节结构，删减已少用的内容，更新了新型分离过程的内容；核实、更新了某些数据，以更符合实用；书后给出了部分习题的参考答案。

全书分上、下册。下册包括：传质过程导论、吸收、蒸馏、气液传质设备、萃取、干燥、其他传质分离过程等。

本书为工科高等院校化工(多学时)及相关专业的化工原理课程的教材，亦可供化工行业从事研究、设计与生产的工程技术人员参考。

第八章　传质过程导论

　节　概述

　　一、工业生产中的传质过程

　　二、相组成的表示法

　第二节　扩散原理

　　一、基本概念和菲克定律

　　二、一维稳定分子扩散

　　三、扩散系数

　第三节　流体与界面间的传质

　第四节　质量、热量、动量传递之间的

联系——三种传递间的类比

　第五节　传质设备简介

　习题

　符号说明

　参考文献

第九章　吸收

　节　概述

　　一、工业生产中的吸收过程

　　二、吸收的流程和溶剂

　第二节　吸收的基本理论

　　一、气液相平衡

　　二、吸收传质速率

　第三节　吸收（或脱吸）塔的计算

　　一、物料衡算和操作线方程

　　二、填料层高度——对低浓度气体的

计算

　　三、传质单元

　　四、吸收塔的调节和操作型问题

　　五、填料层高度——对高浓度气体的

计算

　　六、塔板数

　　七、脱吸

　第四节　其他类型的吸收

　　一、多组分吸收

　　二、化学吸收

　　三、非等温吸收

　第五节　传质系数和传质理论

　　一、传质系数关联式

　　二、传质理论概况

　习题

　附录Ⅰ　若干气体在水中的亨利系数E

　附录Ⅱ　氨在水中的溶解度

　符号说明

　参考文献

第十章　蒸馏

　节　二元物系的汽液相平衡

　　一、理想溶液

　　二、挥发度和相对挥发度

　　三、非理想溶液

　第二节　蒸馏方式

　　一、简单蒸馏

　　二、平衡蒸馏

　　三、平衡级蒸馏和精馏原理

　第三节　二元连续精馏的分析和计算

　　一、全塔物料衡算

　　二、精馏段的分析及其图解

　　三、提馏段的分析和进料状况的影响

　　四、理论塔板数

　　五、实际塔板数与塔板效率

　　六、填料精馏塔的填料层高度

　　七、回流比的影响及其选择

　　八、理论板数的捷算法

　　九、精馏塔的操作型问题

　第四节　其他蒸馏方式

　　一、水蒸气蒸馏

　　二、间歇蒸馏

　　三、恒沸蒸馏和萃取蒸馏

　　四、反应精馏

　第五节　多元蒸馏

　　一、基本概念

　　二、多元物系的汽-液平衡

　　三、多元精馏的物料衡算

　　四、捷算法求理论塔板数

习题

符号说明

参考文献

第十一章　气液传质设备

　节　板式塔

　　一、主要类型板式塔的结构和特点

　　二、板式塔的水力学性能

　　三、设计要领

　　四、板效率

　第二节　填料塔

　　一、填料塔与塔填料

　　二、填料塔的水力学性能与传质性能

　　三、气液传质设备的比较与选用

习题

符号说明

参考文献

第十二章　萃取

　节　萃取的基本概念

　　一、三角形相图

　　二、三角形相图在单级萃取中的应用

　　三、萃取剂的选择

　第二节　萃取过程的流程和计算

　　一、单级萃取

　　二、多级错流萃取

　　三、多级逆流萃取

　　四、连续接触逆流萃取

　　五、回流萃取，双溶质的萃取

　　六、萃取过程的传质

　第三节　萃取设备

　　一、混合-澄清槽

　　二、重力流动的萃取塔

　　三、输入机械能量的萃取塔

　　四、离心萃取机

　　五、萃取设备的选用

　习题

　符号说明

　参考文献

第十三章　干燥

　节　湿空气的性质及湿度图

　　一、湿空气的性质

　　二、空气湿度图

　　三、湿度图的用法

　第二节　干燥器的物料衡算及热量衡算

　　一、湿物料中含水率的表示方法

　　二、空气干燥器的物料衡算

　　三、空气干燥器的热量衡算

　　四、干燥过程的图解

　第三节　干燥速率和干燥时间

　　一、水分在空气与物料间的平衡关系

　　二、恒定干燥条件下的干燥速率

　　三、恒定干燥条件下恒速阶段干燥时间的

计算

　　四、恒定干燥条件下降速阶段干燥时间的

计算

　　五、干燥条件变化情况下的干燥过程

　第四节　干燥器

　　一、概述

　　二、盘架式干燥器

　　三、减压干燥器

　　四、洞道式干燥器

　　五、转筒式干燥器

　　六、气流干燥器

　　七、流化床干燥器

　　八、喷雾干燥器

　　九、滚筒式干燥器

　第五节　气体的增湿与减湿

　　一、增湿和减湿过程的机理

　　二、增湿器和减湿器

　习题

　符号说明

　参考文献

第十四章　其他传质分离过程

　节　超临界流体萃取

　　一、概述

　　二、超临界流体

　　三、超临界流体萃取的过程

　　四、超临界流体萃取的应用

　第二节　吸附

　　一、概述

　　二、吸附剂

　　三、吸附相平衡

　　四、吸附速率

　　五、固定床吸附

　　六、吸附循环

　第三节　膜分离

　　一、概述

　　二、分离膜及膜组件

　　三、反（正）渗透、纳滤、超滤和

微滤

　　四、电渗析

　　五、气体分离

　　六、渗透汽化和蒸汽渗透

　　七、膜接触器

　习题

　符号说明

　参考文献

部分习题参考答案

参考读物

无

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前言

前言

本书第三版使用近七年后，即将新出版第四版。新版在保持第三版的框架下，主要作了以下修订更新：

1对某些内容的介绍、解释作了改进、补充(如湍流的形成、传热单元的意义)，并对较多细节处的阐述进行完善，以期更易于接受，更利于内容的前后联系；订正了遗留的不妥之处，删减了已少用的部份内容。

2校准、更新了一些常用的数据，如附录八、附录九的“饱和水蒸气表”、附录十六的“管子规格”。

本书绪论、、二、三、十、十三章由窦梅编写；第十二章及第十四章的“超临界流体萃取”由黄文瀛编写；第十四章的“膜分离”由陈欢林编写；第四、五、六、七、八、九、十一章由谭天恩编写，并负责全书统稿。

为便于教学，本书配备有习题参考答案和电子教学课件，有需要者可向化学工业出版社或作者咨询。

本书第三版承蒙天津科技大学、太原理工大学、福建农林大学等院校的同行们提出诸多宝贵意见，对本次修订助益甚大，特表深切谢意；并渴望读者对本版不足之处继续提出。

作者

2013年3月于杭州

第三版前言

本书上册、下册第二版问世以来，分别过去了近16年和8年，对本书的再版修订工作化学工业出版社早有计划要求。之后，书稿的编写先后经过了几次反复修改，即将定稿。至此，本书又申报并被批准列为普通高等教育“十一五”规划教材，希望本书的再版能为教学改革添砖加瓦。第三版进一步贯彻以下的初衷：重视基本概念，阐述力求严谨，同时注意实际应用与培养工程观点，对发现的不妥之处予以订正；为较好地符合循序渐进、体现教改需要和科技进步，改写了一些内容；有的设备去旧换新，也对部分例题、习题进行了更新。具体做了如下改动。

1原第十四章“固体流态化”并入现第三章；

2简介某些新的内容，如反应精馏，并增加“其他分离过程”作为第三版的第十四章；

3删减已少用的内容，以使总的篇幅有所减少；

4各章的习题参考答案、参考读物汇总后分别列于上册和下册的书末。

本书是在第二版基础上修订完成的。原作者麦本熙、丁惠华由于健康原因未能参与本版修订工作。在此向麦本熙、丁惠华两位先生及第二版的其他编审者为本书所做的贡献深表谢意。

本书绪论、、二、三章由窦梅执笔；第十、十三章由周明华执笔；第十二章及第十四章的超临界流体萃取由黄文瀛执笔；第十四章的膜分离由陈欢林执笔；其余由谭天恩执笔，并为全书统稿。

为便于教学，本版书将配备电子教学课件和习题参考解答，有需要者可向出版社及作者咨询。

感谢读者们为本书提出的宝贵意见，切望对本版不足之处续予提出。

作者

2006年6月于杭州

第二版前言

本书在1984年出版后经过几年的使用，广大读者在给予肯定的同时，也提出了不少的意见和建议，主要是上册中还存在某些概念不够清晰、阐述不够严密、内容不够精练之处，印刷错误也较多等。经编者提出申请，化工原理课程教学指导委员会1988年两次工作会议上讨论，后由化工部教育司核准，决定先对上册修订再版。

再版中对发现的错误做了更正，不够确切或严密的提法作了修改，力求加强前后的联系和论述的逻辑性，注意到习题和讲课进度能较好配合，对某些内容，尤其是第五、六章做了较大调整；根据法定单位制在我国实施的进展，基本上全部采用SI制；重新改写的内容占到10%以上，其中包括插图、例题、习题和参考文献。

本书绪论、、二、三、四、十一、十四章由麦本熙执笔，第五、六、七、十三章由丁惠华执笔；其余由谭天恩执笔，并为全书统稿；黄有慧、吴庆邦为审稿人（黄有慧参加第九、十章执笔）。

我们虽尽了很大努力，但仍难免有不妥之处，甚望广大读者继续提出意见。并对过去指出本书不足的同志们，在此表示深切谢意。

作者

1990年元月

版前言

本书是根据化学工业部教育司与化学工业出版社关于增编化工原理教材的要求而编写的。

新编一本书，除了表达作者的见解而外，亦必借鉴前人的成果。本书很重视汲取以前的化工原理教材的优点，特别是张洪沅、丁绪淮、顾毓珍三教授编著的“化学工业过程及设备”一书，历来为使用过的师生所称道，本书开编前征集意见时，亦常有人提出应以该书为楷模。编者曾认真研究该书特点，深觉其内容精练、阐述严谨、概念清楚、文字流畅。对于由浅入深、联系实际等教学法上的基本要求，亦很重视。本书编写时极力以此为目标，但限于编者水平，甚虑达到之不易，在此提出，亦是作为策励之意。

本书力求重视概念与原理，同时注意引导学生从工程角度考虑问题。对于设备，着重典型分析，以操作原理为主，构造细节为次。至于设计计算，则侧重原则与方法，而具体步骤从简。有少数节、段的内容，与基本者相比属于稍偏或稍难，用特殊标记表示。每

书籍介绍

本书在第三版的基础上进行修订。论述化工过程单元操作的基本原理、典型设备等。本版注重更新基本概念的阐述，调整了部分章节结构，删减已少用的内容，更新了新型分离过程的内容；核实、更新了某些数据，以更符合实用；书后给出了部分习题的参考答案。

全书分上、下册。下册包括：传质过程导论、吸收、蒸馏、气液传质设备、萃取、干燥、其他传质分离过程等。

本书为工科高等院校化工(多学时)及相关专业的化工原理课程的教材，亦可供化工行业从事研究、设计与生产的工程技术人员参考。