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内容简介:
本书从五个方面为店长解忧,解答了50个店长最常问的问题。对想自我提升的店长,以及希望在事业上有所进步的人有很大帮助。
作为店长,经营中遇到的问题大致是相同的,因此不论您从事何种行业、年龄几何,也不论您店面的大小、店铺的地点和店员人数,您都会在本书中找到解决问题的答案。本书从五个方面为店长解忧,解答了50个店长最常问的问题。例如,年长的店员并不听我的指挥怎么办?明明想培养手下店员的却经常动怒怎么办?怕店员做不好,不敢把工作交给他们,自己忙得团团转怎么办?员工之间发生争执,该如何解决?在培训新员工的时候,店里需要有具体的培训手册吗?在面试求职者的时候应该注意些什么?如何使热门商品的销量翻倍?对想自我提升的店长,以及希望在事业上有所进步的人有很大帮助。
年长的店员不听我的指挥怎么办?
明明想培养手下店员的却经常动怒怎么办?
怕店员做不好,不敢把工作交给他们,自己忙得团团转怎么办?
员工之间发生争执,该如何解决?
在培训新员工的时候,店里需要有具体的培训手册吗?在面试求职者的时候应该注意些什么?
如何使热门商品的销量翻倍?
上司说库存太多,可店里又不敢减少库存怎办么?
店里的客人要是吵起来该如何解决?
……
作为店长的您,经营中遇到的问题大致是相同的,因此不论您从事何种行业、年龄几何,也不论您店面的大小、店铺的地点和店员人数,您都会在本书中找到解决问题的答案。
已为5万名店长成功解惑
人际关系/人才培养/人事问题/销售经营/顾客管理/突发事件
所有问题不再是问题
作者简介:
鸟越恒一
先后就职于金融、餐饮行业,2003年进入DI咨询公司,作为部长主管人才开发部门的工作。2012年成立DIC干部培养咨询公司,担任社长,主要从事餐饮、零售、服务行业的相关咨询工作,客户涵盖了上市公司和个体经营店。每年接受4000余名店长的咨询,迄今已经为5万名店长解决经营问题。
书籍目录:
绪.章
成为店长前的种种问题事业该从何开始/01
突然被告知“下周你来当店长”。 / 02
当店长的第一天该做点什么? / 06
如何把店铺打造成自己理想中的样子? / 08
第1章
店长的烦恼人际关系.13
年长的店员不听指挥怎么办? / 14
因为工作忙得团团转,所以没有时间和店员交流。 / 19
经常动怒,可我明明是想培养店员的。 / 23
在不得不警告店员时,店长能严厉地对其批评吗? / 27
即使忙得不可开交也不敢把工作交给店员,怕他们做不好。 / 31
如何取得店员和兼职人员的信任? / 35
如何培养领导能力? / 38
不擅长交流、表达。 / 40
经常被区域经理批评。 / 44
上司太忙了,想和他商量工作却安排不上时间。 / 47
同期生管理的分店比自己的店生意好,羡慕且心有不甘。 / 51
员工之间多有争执,该如何解决? / 54
“一条鱼腥一锅汤。” / 57
第2章
店长的烦恼人才培养.61
培养新员工和兼职人员的方法是什么? / 62
培训新员工需要有具体的培训手册吗? / 66
培训手册很多却哪个都派不上用场。 / 69
可能是员工看我比较年轻,早会的时候没有人听我讲话。 / 73
上了年纪的兼职人员总是记不住我安排的工作。 / 75
不好意思辞退不好好工作的兼职人员。 / 77
如何培养副店长? / 80
为了成为更加优秀的店长,该学些什么技能? / 84
第3章
店长的烦恼录用、人事问题.87
找不到好的店员。 / 88
招聘成本太高怎么办? / 90
如何制作吸引人的招聘广告? / 93
技能类、专业类工种的员工流动性比较大。 / 98
总是有人不来面试,联系对方也得不到回复。 / 100
被新聘用的员工“放鸽子”。 / 103
招聘工作交给总公司,却总没有好的结果。 / 107
因兼职员工的离职率高而被上司训诉。 / 110
再怎么招聘兼职员工也没法解决人手不足的问题。 / 115
在面试求职者的时候应该注意些什么? / 118
第4章
店长的烦恼销售额、利润、顾客满意度问题.121
支出预算过高,如何制订经营目标? / 122
如何使热门商品的销量翻倍? / 126
想提高营业额,却没有促销活动经费。 / 129
客单价和顾客数哪个更重要? / 132
如何严格控制成本? / 135
库存要不要减少? / 138
削减人员开支,只能采用裁员的办法吗? / 141
店铺附近开了其他同类新店该如何应对? / 144
如何倾听顾客的声音? / 147
“超级待客店员”有些过于优秀了。 / 149
第5章
店长的烦恼各类事故.151
财物丢失,店里出现偷盗行为怎么办? / 152
员工在工作时受伤! / 155
店内设备故障,该不该请人来修? / 157
如何应对“找碴儿”的顾客? / 159
客人如果吵起来该如何解决? / 163
如何拒绝回头客的无理要求? / 165
终章
成为优秀店长后的烦恼.167
工资上不去,开始考虑跳槽。 / 168
现在努力做店长,那将来做什么呢? / 171
优秀店长的故事①川岛 南(重光股份有限公司Herbs Lumine横滨店店长) / 173
优秀店长的故事②户川 薰(Bodywork股份有限公司营业部组长) / 175
优秀店长的故事③须须木由贵(Synergy Japan股份有限公司Plus正骨院守口总院院长、针灸师) / 177
优秀店长的故事④福井真希子(Misawa股份有限公司Unico事业部级下商铺首席监管员) / 179
优秀店长的故事⑤山崎明希子(Idutu Mai Izumi股份有限公司食品事业总部猪排饭Mai Izumi Ecute上野店店长) / 181
作者介绍:
鸟越恒一
先后就职于金融、餐饮行业,2003年进入DI咨询公司,作为部长主管人才开发部门的工作。2012年成立DIC干部培养咨询公司,担任社长,主要从事餐饮、零售、服务行业的相关咨询工作,客户涵盖了上市公司和个体经营店。每年接受4000余名店长的咨询,迄今已经为5万名店长解决经营问题。
出版社信息:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
本书从五个方面为店长解忧,解答了50个店长最常问的问题。对想自我提升的店长,以及希望在事业上有所进步的人有很大帮助。
作为店长,经营中遇到的问题大致是相同的,因此不论您从事何种行业、年龄几何,也不论您店面的大小、店铺的地点和店员人数,您都会在本书中找到解决问题的答案。本书从五个方面为店长解忧,解答了50个店长最常问的问题。例如,年长的店员并不听我的指挥怎么办?明明想培养手下店员的却经常动怒怎么办?怕店员做不好,不敢把工作交给他们,自己忙得团团转怎么办?员工之间发生争执,该如何解决?在培训新员工的时候,店里需要有具体的培训手册吗?在面试求职者的时候应该注意些什么?如何使热门商品的销量翻倍?对想自我提升的店长,以及希望在事业上有所进步的人有很大帮助。
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已为5万名店长成功解惑
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所有问题不再是问题
作者简介:
鸟越恒一
先后就职于金融、餐饮行业,2003年进入DI咨询公司,作为部长主管人才开发部门的工作。2012年成立DIC干部培养咨询公司,担任社长,主要从事餐饮、零售、服务行业的相关咨询工作,客户涵盖了上市公司和个体经营店。每年接受4000余名店长的咨询,迄今已经为5万名店长解决经营问题。
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:3分
使用便利性:3分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:4分
是否包含广告:5分
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安全性:6分
稳定性:8分
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下载便捷性:5分
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下载评价
- 网友 国***芳: ( 2024-12-29 15:33:52 )
五星好评
- 网友 陈***秋: ( 2025-01-20 03:00:03 )
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 师***怀: ( 2024-12-27 10:17:12 )
好是好,要是能免费下就好了
- 网友 詹***萍: ( 2024-12-29 08:55:43 )
好评的,这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 堵***格: ( 2025-01-08 07:32:38 )
OK,还可以
- 网友 蓬***之: ( 2024-12-22 18:29:02 )
好棒good
- 网友 芮***枫: ( 2024-12-29 23:51:22 )
有点意思的网站,赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 宫***凡: ( 2024-12-24 00:04:45 )
一般般,只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 冉***兮: ( 2025-01-08 17:57:34 )
如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲
- 网友 林***艳: ( 2024-12-30 02:36:06 )
很好,能找到很多平常找不到的书。
- 网友 瞿***香: ( 2025-01-12 17:32:55 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 孙***夏: ( 2025-01-20 11:28:34 )
中评,比上不足比下有余
- 网友 曹***雯: ( 2024-12-26 17:40:03 )
为什么许多书都找不到?
- 网友 权***颜: ( 2025-01-07 01:38:54 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 屠***好: ( 2025-01-06 13:09:55 )
还行吧。
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:9分
主题深度:7分
文字风格:3分
语言运用:6分
文笔流畅:8分
思想传递:6分
知识深度:7分
知识广度:7分
实用性:4分
章节划分:4分
结构布局:8分
新颖与独特:8分
情感共鸣:5分
引人入胜:7分
现实相关:4分
沉浸感:8分
事实准确性:5分
文化贡献:5分