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内容简介:
《营养师培训教材》内容简介:无论是健康人还是病人,都十分需要接受关于平衡膳食、食物搭配方面的宣传教育和指导,这与提高医疗质量、降低医疗费用、提高国民健康素质息息相关。毫无疑问,在这些工作中都需要训练有素的营养师。
书籍目录:
单元营养学基础
课能量需求及评价
第二课宏量营养代谢及需要量
第三课微量营养素功能及需要量
第四课水与电解质
第二单元营养风险筛查及营养评定
第五课住院患者营养风险筛查及营养评定
第三单元肠内营养
第六课肠内营养治疗
第四单元临床营养干预
第七课消化系统疾病的营养治疗
第八课慢性肾脏疾病的营养治疗
第九课糖尿病的营养治疗
作者介绍:
陈君石,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员,中国工程院院士,主要兼职:卫生部公共卫生食品卫生专家咨询委员会主任;卫生部食品卫生标准专业委员会主任;卫生部法典委员会专家委员会主任;国际食品添加剂法典委员会主席;世界卫生组织食品安全专家咨询委员会成员;世界卫生组织食品污染监测合作中心(中国)主任;美国康奈尔大学营养科学系和香港中文大学兼任教授;中国毒理学会名誉理事长;中华预防医学杂志主编、《生物医学与环境科学》(英文版)执行编辑、Nutrition and Cancer和International Journal of Cancer 等杂志编委。
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书籍清晰度:3分
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下载评价
- 网友 养***秋: ( 2025-01-19 23:51:28 )
我是新来的考古学家
- 网友 屠***好: ( 2025-01-07 10:40:22 )
还行吧。
- 网友 仰***兰: ( 2024-12-20 19:23:46 )
喜欢!很棒!!超级推荐!
- 网友 菱***兰: ( 2025-01-20 14:24:35 )
特好。有好多书
- 网友 习***蓉: ( 2024-12-27 22:18:55 )
品相完美
- 网友 家***丝: ( 2025-01-01 16:46:20 )
好6666666
- 网友 郗***兰: ( 2025-01-12 23:03:23 )
网站体验不错
- 网友 师***怡: ( 2024-12-27 01:52:16 )
说的好不如用的好,真心很好。越来越完美
- 网友 林***艳: ( 2025-01-08 12:34:41 )
很好,能找到很多平常找不到的书。
- 网友 龚***湄: ( 2025-01-06 06:53:57 )
差评,居然要收费!!!
- 网友 曹***雯: ( 2024-12-31 19:24:08 )
为什么许多书都找不到?
- 网友 冯***丽: ( 2025-01-18 22:16:15 )
卡的不行啊
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:5分
主题深度:3分
文字风格:8分
语言运用:5分
文笔流畅:6分
思想传递:9分
知识深度:5分
知识广度:6分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:9分
新颖与独特:7分
情感共鸣:4分
引人入胜:7分
现实相关:3分
沉浸感:6分
事实准确性:9分
文化贡献:5分