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美食摄影 (美)海伦妮·迪雅尔丹 人民邮电出版社【正.版】书籍详细信息

  • ISBN:9787115418135
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2016-04
  • 页数:231
  • 价格:302.67
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:128开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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  • 更新时间:2025-01-20 15:48:04

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内容简介:

《美食摄影圣经(全新升级版)》由知名美食摄影师倾情打造,精选美食摄影中的诸多关键技巧,将拍摄过程化整为零、化繁为简。除了讲解用光、构图、镜头运用等知识,还对美食摄影所特有的布局、道具、色彩搭配、角度选取、拍摄时机等方面进行了有针对性的介绍。作者将多年积累的经验和拍摄心得贯穿本书始末,指导读者轻松拍出令人垂涎欲滴的美食摄影作品。《美食摄影圣经(全新升级版)》适合从事美食(餐饮)摄影的摄影师阅读,同时也适合对拍摄美食及静物感兴趣的摄影爱好者参考阅读。


书籍目录:

第1章 摄影基础知识

1.1 光就是一切

1.2 选择相机

1.3 相机基本设置与拍摄模式

1.4 与画质相关的格式选择

1.5 开始拍摄

第2章 相机的设置与拍摄模式

2.1 曝光

2.1.1 光圈

2.1.2 快门速度

2.1.3 ISO感光度

2.1.4 找到光圈、快门速度与ISO的平衡点

2.1.5 测光

2.2 白平衡

2.3 拍摄模式

2.3.1 自动模式

2.3.2 手动模式

2.3.3 光圈优先

2.3.4 快门优先

第3章 自然光摄影

3.1 硬光与柔光

3.1.1 硬光

3.1.2 柔光

3.2 散射与反射

3.2.1 散射工具

3.2.2 反光工具

3.2.3 不同的散射与反射方式

3.3 自然光

3.3.1 室外光

3.3.2 窗光

3.4 讲述着不同故事的光

3.5 光线的方向

3.5.1 顺光

3.5.2 逆光

3.5.3 侧光

第4章 人造光源摄影

4.1 照明设备

4.2 摄影棚内的工具

4.2.1 灯

4.2.2 控光伞

4.2.3 纱质幕布

4.3 架设器材

4.3.1 棚内灯光与控光伞

4.3.2 用纱质幕布来散射光线

4.3.3 相机的内置闪光灯

4.4 离机闪光灯

4.4.1 离机闪光灯设置

4.4.2 离机闪光灯“跳灯”应用

4.5 无线引闪

4.6 可以自由移动的持续光源与柔光箱

4.6.1 可以自由移动的持续光源

4.6.2 柔光箱

第5章 构图

5.1 安排拍摄对象在画面中的位置

5.1.1 偏离画面中心

5.1.2 居中

5.2 三分法构图

5.3 焦点

5.4 景深

5.5 透视

5.6 拍摄角度

5.6.1 平视

5.6.2 俯视

5.6.3 四分之三角度

第6章 布置拍摄场景

6.1 建立自己的工作区

6.1.1 位置

6.1.2 便利性

6.2 规划拍摄工作

6.2.1 研究你的食谱

6.2.2 查看菜单

6.3 挑选装饰配菜

6.4 建立完整情景

6.4.1 呈现与诉说

6.4.2 让菜肴成为主角

6.4.3 装饰道具

6.4.4 背景

6.4.5 桌布等布制品

6.5 运用高度与色彩强调或补足画面

6.5.1 高度的运用

6.5.2 色彩的运用

6.6 联机拍摄

第7章 造型

7.1 香草与辛香料

7.2 面包

7.3 坚果

7.4 水果与蔬菜

7.4.1 水果

7.4.2 蔬菜

7.5 酱汁

7.6 主菜

7.7 鱼和肉

7.8 炖菜、炒菜及面食

7.8.1 为炭烤鲑鱼意大利面做造型

7.8.2 汉堡与三明治

7.8.3 早餐类烘焙食品

7.9 甜点

7.9.1 蛋糕

7.9.2 派饼

7.9.3 冰激凌与其他冰冻类甜点

7.10 热饮与冷饮

7.10.1 玻璃杯

7.10.2 热饮

7.10.3 冷饮

7.10.4 装饰配料

7.11 实用的工具

7.11.1 镊子(小夹子)

7.11.2 棉花棒

7.11.3 厨房纸巾

7.11.4 小刷子

7.11.5 喷水壶

7.11.6 酱汁瓶

7.11.7 吸管

第8章 拍摄之后

8.1 导入文件

8.1.1 连接线

8.1.2 读卡器

8.1.3 文件大小

8.1.4 后期处理

8.1.5 图像处理软件

8.1.6 照片的校正与调整

8.1.7 色域

8.1.8 特效

8.2 文件储存

8.3 文件备份和存储设备


作者介绍:

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出版社信息:

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书籍摘录:

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原文赏析:

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其它内容:

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书籍介绍

《美食摄影圣经(全新升级版)》由知名美食摄影师倾情打造,精选美食摄影中的诸多关键技巧,将拍摄过程化整为零、化繁为简。除了讲解用光、构图、镜头运用等知识,还对美食摄影所特有的布局、道具、色彩搭配、角度选取、拍摄时机等方面进行了有针对性的介绍。作者将多年积累的经验和拍摄心得贯穿本书始末,指导读者轻松拍出令人垂涎欲滴的美食摄影作品。《美食摄影圣经(全新升级版)》适合从事美食(餐饮)摄影的摄影师阅读,同时也适合对拍摄美食及静物感兴趣的摄影爱好者参考阅读。


书籍真实打分

  • 故事情节:5分

  • 人物塑造:3分

  • 主题深度:5分

  • 文字风格:9分

  • 语言运用:4分

  • 文笔流畅:3分

  • 思想传递:4分

  • 知识深度:5分

  • 知识广度:7分

  • 实用性:4分

  • 章节划分:8分

  • 结构布局:3分

  • 新颖与独特:8分

  • 情感共鸣:6分

  • 引人入胜:7分

  • 现实相关:7分

  • 沉浸感:9分

  • 事实准确性:4分

  • 文化贡献:6分


网站评分

  • 书籍多样性:6分

  • 书籍信息完全性:9分

  • 网站更新速度:4分

  • 使用便利性:8分

  • 书籍清晰度:8分

  • 书籍格式兼容性:4分

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  • 安全性:9分

  • 稳定性:7分

  • 搜索功能:7分

  • 下载便捷性:3分


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下载评价

  • 网友 蓬***之: ( 2024-12-24 16:16:10 )

    好棒good

  • 网友 石***烟: ( 2025-01-17 17:39:05 )

    还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的

  • 网友 孙***美: ( 2024-12-26 05:47:26 )

    加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 师***怡: ( 2025-01-16 00:05:35 )

    说的好不如用的好,真心很好。越来越完美

  • 网友 薛***玉: ( 2024-12-26 04:07:10 )

    就是我想要的!!!

  • 网友 宓***莉: ( 2025-01-05 11:55:24 )

    不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 潘***丽: ( 2024-12-26 16:55:27 )

    这里能在线转化,直接选择一款就可以了,用他这个转很方便的

  • 网友 方***旋: ( 2025-01-03 02:08:09 )

    真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了

  • 网友 曾***玉: ( 2024-12-24 18:34:30 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!

  • 网友 冯***卉: ( 2025-01-18 06:57:57 )

    听说内置一千多万的书籍,不知道真假的

  • 网友 国***芳: ( 2025-01-08 08:47:58 )

    五星好评

  • 网友 融***华: ( 2025-01-19 07:16:08 )

    下载速度还可以

  • 网友 常***翠: ( 2025-01-07 00:51:10 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 利***巧: ( 2024-12-29 08:30:26 )

    差评。这个是收费的

  • 网友 印***文: ( 2025-01-17 12:02:06 )

    我很喜欢这种风格样式。


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