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张彰、杨黎明编著的《日用化学品》围绕与人们日常生活密切相关的化工产品，系统介绍了主要的日用化学品，如各类化妆品、清洗剂与洗涤剂、香料与香精、日用品等配方设计原理、制备方法、功能特点、应用范围，并简单描述生产设备、质量标准和检测方法。

帮助读者了解日用化学品的基本概念、特点，掌握配方型产品的设计原理，为开发新型的产品提供一定的理论与实践的基础。

本书取材新颖，内容系统、完整。从产品的应用性角度出发，注重配方组分的功能性介绍，突出了实用性和理论性，可作为高等院校化学、化工类专业本、专科学生的教材，也可作为从事此领域研究与开发技术人员的参考书。

绪论

上篇 原料及基础知识

第1章 表面活性剂

1.1 表面张力与表面活性剂

1.2 各类表面活性剂

1.3 表面活性剂的基本属性

第2章 香料与香精

2.1 概述

2.2 天然香料

2.3 合成香料

2.4 调香技术

第3章 化妆品基础

3.1 皮肤与毛发

3.2 化妆品原料

3.3 化妆品的乳化与增溶

下篇 日用化学品

第4章 个人护理及美容产品

4.1 护肤用品

4.2 护发用品(hair-care products)

4.3 口腔与洗浴用品(oral & body products)

4.4 香水及美容产品(perfume & beauty products)

第5章 家庭清洁用品

5.1 洗涤基础知识

5.2 肥皂

5.3 织物洗涤剂(detergents for textile)

5.4 硬表面清洗剂(hard surface cleaners)

5.5 家庭卫生用品(household health products)

参考文献

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