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云书斋 -团餐职业经理人培训教程
本书资料更新时间：2025-01-20 15:52:19

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团餐职业经理人培训教程书籍详细信息

  • ISBN：9787518050734
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-11
  • 页数：暂无页数
  • 价格：40.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 更新时间：2025-01-20 15:52:19

内容简介：

《团餐职业经理人培训教程》以餐饮行业高级职业经理人培训教材、职业经理人管理体系、美国的危险分析与关键控制点技术（HACCP)管理体系、国家标准《绿色饭店》等部分条款为基础，结合我国餐饮行业现阶段的实际情况经营状况而制定。对提高工作效率，建立完善的管理系统有极大帮助，是公司企业发展战略与员工职业生涯发展而实际应用的范本。

书籍目录：

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作者介绍：

詹瑞臣:高级烹饪技师，高级营养师，国际注册营养师，高级卫生管理员，中国烹饪大师，国际烹饪大师，中国营养膳食烹饪大师，北京博艺烹饪学校高级讲师，国际烹饪联合会理事，中国烹饪协会会员，中国营养联盟讲师团讲师、常务理事、营养文化传播官，中国营养膳食推广工程烹饪营养专家委员会专家委员，现任北京金丰餐饮有限公司执行总经理，中国兵器装备集团公司餐饮部总经理。

出版社信息：

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书籍摘录：

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编辑推荐

《团餐职业经理人培训教程》为中国商业股份制企业经济联合会指定教材，全国餐饮业团餐项目管理师技能培训指定教材，全国团餐项目经理职业资格培训教材

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书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：4分

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下载评价

  • 网友 益***琴： ( 2025-01-06 15:33:05 )

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    卡的不行啊

  • 网友 师***怡： ( 2025-01-12 21:56:01 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 通***蕊： ( 2024-12-20 23:49:51 )

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 马***偲： ( 2025-01-14 11:31:41 )

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 丁***菱： ( 2024-12-25 17:24:39 )

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  • 网友 常***翠： ( 2025-01-05 20:46:47 )

    哈哈哈哈哈哈

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ISBN：9787518050734
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-11
作者：暂无作者
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