诺贝尔奖百年鉴 构筑生命 蛋白质核酸与酶 【正版保证】 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

本卷带领我们走进生命科学，了解与生命息息相关的蛋白质分子和核酸分子，并对酶在生命活动中的重要作用进行了精彩叙述。本书的结尾是对我们迄今尚未完全了解的RNA世界的展望，阐述了“神秘的生命必将被明确的科学定律所阐明”这一所有生物学家的信念和理想。

 -走近生命科学/

2 -相识蛋白质/5

 - -遭遇蛋白质/5

 - -由氨基酸串起的“项链”/6

 - -体外合成蛋白质/9

 - -个被分离纯化的蛋白质/6

3 -剖析蛋白质/23

 - -窈鸵鹊核氐陌被崴承?23

 - -现代蛋白质测序法的奠基人/27

 - -规则的蛋白质二级结构/3

 - -蛋白质的空间构象/39

 - -一种蛋白质一张脸/47

4 -DNA和RNA的发现/55

 - -核酸王国的拓荒者/55

 - -组成核酸的构件——核苷酸/60

 - -核酸——愚蠢的分子？/6

 - -伟大的双螺旋/67

 - -复制核酸的蛋白质/7

 - -遗传信息的流动/80

5 -什么是酶/9

 - -酵母细胞中的奥秘/9

 - -酶是蛋白质吗丶/95

 - -克雷布斯循环和辅酶A/06

 - -研究酶反应机制的新方法/

 - -ATP、离子泵和“最美丽的酶分子”/5

 - -和酶一样高度专一的蛋白质/25

6 -走进基因工程时代/3

 - -阅读DNA中的遗传信息/3

 - -基因工程的起点/38

 - -PCR革命/45

 - -设计突变和蛋白质/52

7 -另类分子/57

 - -库鲁病—克雅二氏症—疯

李盛，男，974年生，996年毕业于浙江大学生物科学技术系，999年起任复旦大学生物化学系讲师。黄伟达，男，962年生，979年进复旦大学生物系生物物理专业学习，980-990年留学日本国立大阪大学，在该校蛋白质研究所获得生物化学理学博士学位。990年9月回到母

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本卷带领我们走进生命科学，了解与生命息息相关的蛋白质分子和核酸分子，并对酶在生命活动中的重要作用进行了精彩叙述。本书的结尾是对我们迄今尚未完全了解的RNA世界的展望，阐述了“神秘的生命必将被明确的科学定律所阐明”这一所有生物学家的信念和理想。

书籍介绍

本卷带领我们走进生命科学，了解与生命息息相关的蛋白质分子和核酸分子，并对酶在生命活动中的重要作用进行了精彩叙述。本书的结尾是对我们迄今尚未完全了解的RNA世界的展望，阐述了“神秘的生命必将被明确的科学定律所阐明”这一所有生物学家的信念和理想。