提升免疫力，这样吃就对了 林孝义 江苏科学技术出版社【正版书】 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子书 mobi 在线

专业医师为您把关，对13类天然优质食材进行详细剖析：提升免疫力特效食材介绍（食材图片、英文名称、别名、性味、提升免疫力有效成分、营养成分和食疗功效）、该食材提升免疫力的有效成分和原理、该食材的主要营养成分和功效、食用方法、饮食宜忌。并且举例186道提升免疫力食谱，让您常保免疫功能平衡，轻松吃出健康。本书还提供医师解答免疫系统常见疑问，让您迅速掌握正确知识，打造无病好体质。

引言要知道的提升免疫力Q&A

Q1 什么是“免疫力”？........................................................................... 14

Q2 免疫系统是由什么组成的？.............................................................. 15

Q3 免疫力越强越好？................................................................................ 16

Q4 免疫力和遗传有关吗？....................................................................... 17

Q5 压力太大也会影响免疫力？.............................................................. 17

Q6 如何吃出免疫力？................................................................................ 18

Q7 生活方式会影响免疫力吗？.............................................................. 20

Q8 哪些食物可以提升免疫力？.............................................................. 21

Chapter 1 如何有效提升免疫力？

免疫系统正常，才是健康王道..................................................................... 26

降低免疫力的危险因子................................................................................... 28

营养素和免疫力的亲密关系.......................................................................... 30

上班族免疫力增强法....................................................................................... 32

女性免疫力增强法............................................................................................ 34

儿童免疫力增强法............................................................................................ 36

老年人免疫力增强法....................................................................................... 38

Chapter 2 抢救免疫力大作战

水果类

桃子............................................. 43

草莓............................................. 44

草莓薏苡仁酸奶莓果柠檬蜜

蔓越莓......................................... 46

橙香蔓越莓色拉蔓越莓拌莲藕

桑葚............................................. 48

桑葚蔬果色拉桑葚燕麦粥

柳橙............................................. 50

橙香鸡柳香橙拌红甘

橘子............................................. 52

蜂蜜橘香酸奶橘香蜜茶

苹果............................................. 54

枇杷银耳鲜肉汤苹果咖喱

木瓜............................................. 56

木瓜排骨汤雪耳炖木瓜

芒果............................................. 58

香芒鸡柳芒果芦荟酸奶

猕猴桃......................................... 60

什锦水果鸡片菠萝猕猴桃汁

奶香猕猴桃冰沙

香蕉............................................. 63

十字花科类

大白菜......................................... 65

干贝白菜黑木耳炒白菜

栗香白菜开洋白菜

小白菜......................................... 68

白菜西红柿豆腐汤香菇烩白菜

西蓝花......................................... 70

咖喱双花菜杏仁拌西蓝花

橙香西蓝花色拉洋葱西蓝花汤

西蓝花蘑菇焗饭

圆白菜......................................... 74

香炒圣女果圆白菜翡翠圆白菜卷

芥蓝菜......................................... 76

芥蓝牛肉______________蒜香芥蓝

上海青......................................... 78

上海青炒香菇翡翠豆皮

洋菇烩上海青

芥菜............................................. 81

叶菜类

龙须菜......................................... 83

空心菜......................................... 84

辣炒空心菜开洋空心菜

红薯叶.................................86

红薯叶烩海参红薯叶豆腐羹

芹菜............................................. 88

红枣芹菜汤西芹红茄汤

菠菜............................................. 90

菠菜炒蛋绿菠百合汤

韭菜............................................. 92

韭菜拌核桃仁高纤韭菜汁

茄类

青椒、彩椒................................ 95

青椒香炒皮蛋甜椒三文鱼丁

醋拌甜椒西蓝花金枪鱼佐甜椒酱

西红柿......................................... 98

爽口西红柿色拉黄豆西红柿炒蛋

茄子...........................................100

甜椒拌双茄橘香紫苏茄

豆菜芽菜类

豌豆...........................................103

松子鸡丝色拉糖醋山药

蒜香干贝豌豆洋菇炒豌豆

四季豆.......................................106

姜丝四季豆干煸四季豆

毛豆...........................................108

毛豆烩丝瓜西瓜翠衣炒毛豆

豆芽........................................... 110

凉拌黄豆芽豆芽海瓜子汤

豆类、豆制品

黑豆........................................... 113

醋渍黑豆时蔬黑豆香梨盅

黑豆鱼片汤首乌黑豆炖鸡

红豆........................................... 116

椰汁红豆粥红豆糙米饭

绿豆........................................... 118

藕香绿豆汤燕麦绿豆粥

黄豆...........................................120

黄豆胚芽饭黄豆栗子粥

豆腐...........................................122

苹果杏仁拌豆腐茄汁梅醋拌豆腐

冰糖枸杞豆腐盅鲜蔬炖豆腐

蔬菜豆腐味噌汤

菌菇类

黑木耳.......................................127

翠笋炒木耳韭菜木须炒肉丝

黑木耳炒洋菇红茄烩木耳

姬松茸.......................................130

腰果双菇汤姬松茸炖鸡

香菇...........................................132

双菇拌鸡肉香菇炒茭白

枸杞鲜菇皮蛋香菇粥

灵芝香菇炖排骨

洋菇..................................136

香芹拌洋菇洋菇玉米浓汤

杏鲍菇.......................................138

美味什锦菇海鲜杏鲍菇

金针菇.......................................140

清炒芦笋金菇红烧木耳金菇

根茎类

胡萝卜.......................................143

洋葱胡萝卜炒蛋香炒胡萝卜

翠绿炒三丝鲜笋萝卜汤

白萝卜.......................................146

白玉萝卜镶肉韩式辣味萝卜

红薯...........................................148

甘薯甜粥红薯牛奶

土豆...........................................150

土豆烘蛋阳光鲜果色拉

南瓜...........................................152

南瓜酸奶色拉金瓜黄豆糙米粥

山药...........................................154

山药紫米粥土豆山药汤

竹笋...........................................156

红烧竹笋鲜笋香菇鸡汤

芦笋...........................................158

芦笋炒牛肉丝清炒虾仁芦笋

洋葱...........................................160

洋葱咖喱饭洋葱炒蛋

洋葱炒牛肉

牛蒡...........................................163

瓜类

黄瓜...........................................165

碧玉黄瓜饭团西红柿黄瓜蔬菜卷

薏苡仁黄瓜色拉黄瓜炒肉片

苦瓜...........................................168

凉拌蒜味苦瓜苦瓜鲜肉汤

丝瓜...........................................170

元气丝瓜饭丝瓜炒沙丁鱼柳

谷粮坚果类

白米...........................................173

糯米...........................................174

红枣糯米粥飘香竹筒饭

紫米...........................................176

桂圆红枣紫米粥紫米芦笋卷

燕麦紫米糕紫米燕麦饮

糙米...........................................179

胚芽米.......................................180

茭白软丝粥双豆胚芽饭

荞麦...........................................182

南瓜荞麦面健康十谷饭

胚芽荞麦饭

小麦...........................................185

燕麦...........................................186

燕麦鲜奶茶燕麦黑豆浆

薏苡仁.......................................188

排毒杂粮粥薏苡仁鲜蔬糙米粥

芝麻...........................................190

山药芝麻豆浆黑芝麻海带汤

豆花芝麻糊

核桃...........................................193

松子...........................................194

坚果凉拌葱丝松子鸡丁

水产、肉类

虾................................................197

黄瓜嫩笋拌虾仁发菜虾仁粥

甘草椒盐虾焗烤南瓜虾

海参...........................................200

牛筋烩海参竹笋烩海参

螃蟹...........................................202

香葱蟹蟹肉烩萝卜

鱿鱼...........................................204

五味鱿鱼宫保鱿鱼

金枪鱼.......................................206

蛋皮金枪鱼寿司香酥金枪鱼块

红茄金枪鱼炒蛋

乌鱼...........................................209

三文鱼.......................................210

豆腐蒸三文鱼时蔬三文鱼寿司

鲭鱼...........................................212

鲭鱼辣炒莴苣盐烤鲭鱼

带鱼...........................................214

香煎带鱼香柠青葱烩带鱼

鲈鱼...........................................216

木瓜鲈鱼汤蔗香炖鲈鱼

羊肉...........................................218

艾叶羊肉汤枸杞羊肉汤

健康食品类

奶酪...........................................221

酸奶...........................................222

西红柿酸奶双果酸奶

醋................................................224

抗癌青梅醋健康醋蛋

养生中药材

金银花.......................................227

板蓝根.......................................228

清香益气汤清心双花饮

黄芪...........................................230

黄芪红枣汤养生黄芪茶

枸杞子.......................................232

枸杞子鲜虾豆腐当归枸杞子鸡

参芪益气茶

灵芝...........................................235

百合...........................................236

百合西芹炒鸡柳百合炖乌鸡

菊花...........................................238

金银菊花茶桑叶菊花饮

防风...........................................240

玉屏风茶滋补养生粥

Chapter 3 免疫力创新高

免疫力、自体免疫疾病和过敏................................................................. 244

提升免疫力从运动开始............................................................................... 246

保健食品和免疫力的关系.......................................................................... 248

营养均衡可使免疫力自然提升................................................................. 250

从中医看免疫问题........................................................................................ 251

芳香疗法增强免疫力................................................................................... 252

患者如何提升免疫力？............................................................................... 254

生机饮食能增强免疫力？.......................................................................... 255

林孝义

现职：

中国台湾风湿病医学会常务理事

中国台湾药物经济暨效果研究学会常务理事

国际风湿病期刊编辑委员

学历：

中国台湾台北医学院医学士

美国密西根大学风湿免疫科∕临床医学中心

美国匹兹堡器官移植中心进修

经历：

美国密西根大学研究员

中国台湾风湿病基金会执行长

中国台湾台北市医师公会届杏林奖

代表著作 & 审订：

《吃出免疫力特效食谱》《过敏调理特效食谱》

《痛风调养特效食谱》《痛风与高尿酸血症》

《类风湿性关节炎》

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即使生活水平大踏步地提升、全民都在营养过剩，中国人始终全民“免疫力低下”，免疫力的强弱，和许多因素有关，例如饮食习惯、生活环境、遗传和压力等，但可以通过正确的饮食、摄取均衡的营养有效调节免疫力，进而开启人体的自愈力，让病毒不入侵，轻松战胜疾病。