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云书斋 -海味制作图解(I)
本书资料更新时间：2025-01-20 15:58:33

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海味制作图解(I)书籍详细信息

  • ISBN：9787536263406
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2017-05
  • 页数：342
  • 价格：44.30
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

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书籍目录：

工具

器皿

调味料

认识食盐

认识甜味剂

认识增味剂

认识淀粉

鲍鱼

认识鲍鱼

晒干鲍

焗鲍鱼

鲍鱼

熝鲍鱼

蚝油网鲍片

鲍鱼炆鸡

玉树麒麟鲍

附：金华火腿

海参

认识海参

晒海参

发海参

熝海参

蝴蝶海参羹

乌龙吐珠

葱爆海参

金甲藏龙

瑶柱

认识瑶柱

晒瑶柱

瑶台玉佩

瑶台金蒜

跳墙

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书籍真实打分

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  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：7分

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下载评价

  • 网友 寇***音： ( 2024-12-24 11:03:12 )

    好，真的挺使用的！

  • 网友 冷***洁： ( 2025-01-04 17:46:48 )

    不错，用着很方便

  • 网友 田***珊： ( 2024-12-23 19:33:33 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 瞿***香： ( 2025-01-07 22:29:30 )

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 冉***兮： ( 2025-01-05 06:55:44 )

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 蓬***之： ( 2024-12-21 13:21:50 )

    好棒good

  • 网友 师***怡： ( 2024-12-31 01:33:38 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 汪***豪： ( 2025-01-07 03:03:41 )

    太棒了，我想要azw3的都有呀！！！

  • 网友 丁***菱： ( 2025-01-09 10:48:21 )

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 扈***洁： ( 2024-12-23 06:57:35 )

    还不错啊，挺好

  • 网友 陈***秋： ( 2025-01-11 20:58:04 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 孔***旋： ( 2024-12-31 14:53:55 )

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

  • 网友 芮***枫： ( 2025-01-08 22:09:54 )

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 龚***湄： ( 2025-01-19 22:04:16 )

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 曹***雯： ( 2024-12-27 04:38:51 )

    为什么许多书都找不到？

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ISBN：9787536263406
出版社：暂无出版社
出版日期：2017-05
作者：暂无作者
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